Gerard van Es juicht de trend van duurzaam, bewust en smaakvol eten toe. Vis past daar heel goed bij.
Het interessante is dat elke vissoort zijn eigen verhaal heeft: de leefwijze, hoe hij gevangen is en natuurlijk ook waar hij gevangen is. Zo komen bijvoorbeeld onze zeetong, tarbot, zeeduivel, tongschar en langoustines uit de Noordzee, serveren wij de geelvintonijn en komt onze paling uit Spaarndam. Al onze duurzaam gevangen vis is herkenbaar aan ons eigen keurmerk. En dan hebben we het nog niet gehad over alle ‘vergeten’ en onvergeten vissoorten, die u, als u dat wenst, in ons naastgelegen versmarkt uit kunt kiezen om vervolgens in het restaurant op uw bord te laten belanden!
Wilt u samen met uw gezin, familie, vrienden of collega’s op ontspannen wijze genieten van eerlijke en betaalbare vis? Duurzaam gevangen en passend in het seizoen? Visrestaurant Gerard van Es, al sinds 1960 in de haven van IJmuiden, windt er geen doekjes om. Omdat we weten waar en hoe onze vis gevangen is, draagt onze vis ons eigen duurzaamheidskeurmerk. Dat geldt ook voor ons aanbod van gecertificeerde kweekvis. Loopt het water u al in de mond, alleen al bij de gedachte aan al die heerlijke, verantwoorde vis? Kom eens langs en ervaar de gerenommeerde visbeleving van Gerard van Es.
- Category:
- Local business